밥도 까먹는 달달한 디저트, 단호박케이크 만들기

디저트를 좋아하는 사람이라면 누구나 한번쯤은 단호박 케이크를 맛보고 싶어할 것입니다. 달콤하고 고소한 단호박의 맛과 부드러운 케이크의 풍미가 어우러져 완벽한 맛을 선사하는 이 디저트는, 종류에 상관 없이 디저트를 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.

하지만 맛집에서 판매하는 단호박 케이크는 가격도 비싸고, 외출하여 구매하기에도 번거로운 일이 있습니다. 그럴 때면 집에서 직접 단호박 케이크를 만들면 어떨까요? 집에서 손쉽게 만들 수 있는 단호박 케이크 레시피를 알려드리겠습니다.

재료

• 단호박 1개 (약 500g)
• 밀가루 200g
• 설탕 150g
• 달걀 2개
• 베이킹 파우더 1작은 숟가락
• 소금 1작은 숟가락
• 버터 100g
• 우유 100ml

만드는 방법

1. 단호박을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 후, 1cm 크기로 잘게 썬다.
2. 단호박을 끓여서 곱게 으깬다. (단호박이 식힐 때까지 대기)
3. 끓은 단호박에 설탕을 넣고 섞은 후, 달콤한 맛이 나도록 잘 고루 섞는다.
4. 밀가루에 베이킹 파우더와 소금을 섞은 후, 단호박과 섞는다.
5. 달걀과 버터를 섞어 부드러운 반죽을 만들고, 간단히 저어준다.
6. 우유를 넣고 꼭꼭 섞는다.
7. 170도로 예열한 오븐에서 약 40분간 굽는다.
8. 저어주지 않고, 조용히 식힌 후에 먹어보면 정말 맛있습니다.

이렇게 간단하게 만들 수 있는 단호박 케이크는 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 디저트입니다. 단호박의 달콤함과 기분 좋은 향과 함께 한 슬라이스를 먹을 때마다 새로운 행복이 찾아옵니다. 또한, 단호박은 비타민 A, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 좋습니다.

여름철에는 냉장고에서 차갑게 식혀두고 먹으면 시원한 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 차와 함께 즐기는 단호박 케이크는 더욱 맛있는 조합이 되어 동반되는 행복을 더해줍니다.

여러분도 단호박의 달콤한 맛과 부드러운 케이크의 조화를 느껴보세요. 집에서 간단하게 만들 수 있는 단호박 케이크의 맛은 더욱 특별할 것입니다.