알리오 올리오 스파게티는 이탈리아의 전통적인 요리로, 심플하면서도 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 이 제조법은 집에서 간편하게 만들 수 있으며, 맛있고 생기 넘치는 알리오 올리오 스파게티를 즐기실 수 있습니다.
재료
알리오 올리오 스파게티를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:
- 스파게티 면 - 200g
- 올리브 오일 - 4큰술
- 마늘 - 4개, 다진다
- 건마늘 - 1작은술
- 고춧가루 - 1작은술 (선택사항)
- 소금 - 약간
- 파슬리 - 다진 파슬리로 장식용
조리방법
- 물을 끓여 스파게티 면을 다 익을 때까지 삶습니다. 중간에 소금을 넣어 간을 조절합니다.
- 팬에서 올리브 오일을 중약불로 예열합니다. 다진 마늘과 건마늘을 넣고 볶아 마늘이 은은하게 노릇해질 때까지 볶아줍니다.
- 고춧가루를 넣어 매운 맛을 원한다면 살짝 더 볶아줍니다.
- 삶은 스파게티 면을 체에 밭쳐 물기를 뺀 후, 팬에 올리브 오일에 볶은 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 용기에 담은 뒤 다진 파슬리로 장식하여 알리오 올리오 스파게티를 완성합니다.
이렇게 간단하게 맛있고 생기 넘치는 알리오 올리오 스파게티를 제조할 수 있습니다. 이 요리는 혼자 즐기기도 좋지만, 친구나 가족과 함께 즐기기에도 완벽한 메뉴입니다.
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